2015年5月15日 星期五

簡單美味早餐-薄煎餅 Pancake

各位看倌,今天要介紹一道超級簡單的美式早餐,薄煎餅 (Pancake)。花個大約30分鐘,就可以有個很異國風味的早餐呦!



2015年5月14日 星期四

San Francisco 舊金山自助行 - 遺珠之憾

這次到舊金山自助行,其實還有更多想要去的景點。無奈時間實在是太少,只好先記著,留待下次再訪嚕!


2015年4月23日 星期四

新手媽媽-四個月注意事項整理

親愛的寶貝,不好意思,媽媽現在才開始k書。不過只要有開始,一切都不嫌太晚啦!這次我拜讀的書號稱是美國孕婦的聖經來著,希望可以給我對於這個時期寶寶和媽媽足夠的認識!

書名:What to Expect When You're Expecting
作者:Heidi Murkoff, Arlene Eisenberg和 Sandee Hathaway, B.S.N.
出版社:Workman Publishing


2015年4月22日 星期三

2015年4月20日 星期一

San Francisco 舊金山自助行 Day 2- Grace Cathedral + Cable Museum +花街

休息了一個晚上後,我們第二天決定繼續走下去!第一個拜訪的景點是位於California Street上,建立於1849年的Grace大教堂!外面看起來很壯麗,裡面也很莊嚴!

 

2015年4月18日 星期六

孕婦要怎麼吃--從一個營養師的建議談起

最近上了衛教課,在營養師的協助之下,更幫助我了解在懷孕期間到底要怎麼吃會比較健康!(之前從醫生那邊知道要吃什麼,但是不知道到底吃不吃得夠)

針對五大類食品,每天的需求其實有些我幾乎是攝取過多,有些卻是太少了,所以希望透過下面的整理,提醒自己嚕!
(五大類食品的下面細項,每一項代表了一份的標準)

奶類 (牛奶、優格和起司),每天3份
1. 一杯牛奶或者是優格
2. 1又1/2盎司的硬起司
3. 2盎司的美國起司

蔬菜類,每天至少5份  (可超過)
1. 一杯生的葉菜類 (像是生菜沙拉)
2. 半杯其他種類的蔬菜 (生的或熟的)
3. 半杯百分之百的純蔬菜汁

水果類,每天3份
1. 中等大小的水果,像是蘋果、香蕉或柳丁
2. 半杯切好的水果或者是莓類
3. 半杯百分之百的純果汁

五穀雜糧類,每天6份
1. 一片全麥麵包,或一半的貝果
2. 半杯煮熟的米或義大利麵
3. 半杯煮過的燕麥片或早餐Cereal
4. 一杯全麥的Cereal

蛋豆魚肉類,每天5-6份
1. 1盎司煮熟的肉
2. 1/4杯煮熟的豆子
3. 一顆蛋
4. 1/4杯的豆腐
5. 半盎司的堅果
6. 一大湯匙的花生醬

照上面的建議看起來,我目前蔬菜吃的有點少,五穀雜糧吃得有點太多了。開始慢慢來調整吧!

2015年4月17日 星期五

留學生家庭的生存之道 - Medicaid醫療保險

在美國當留學生真是挺辛苦的,學費貴、支出多。如果不小心生了病,又沒有保險的話,那可真是欲哭無淚;但是保險費又好貴。如果結婚懷孕甚至有小孩了,這該怎麼辦呢?

美國政府有一種叫Medicaid的保險,是專門幫助低收入戶的家庭。從Medicaid往你居住的地區去查,就會找到可能可以申請的保險。像是我現居住在康乃狄克州,這邊有專門可以讓孕婦保的 Husky A保險。不管是不是本國人士,只要是孕婦都有權利可以申請。現在政府部門大力推行電子化,但是像我們外籍人士有些事情,還是沒有辦法在網路上面申請Husky A成功。但還好跑了趟社會福利局之後,問題就順利的解決了!

以我的例子,申請時需要帶的文件包含:
1. 駕照  (上面有住址)
2. 懷孕證明書  (可請診所開立,重點是要有預產期)
3. 合法居留證明  (我出示移民局發的 F2合法居留證明文件)
4. 社會安全卡

p.s. 我已經在網路上面填過了申請表(基本資料、年收入等等),但是最後因為非公民而不能參與Husky A的保險。我想也是因為網路上面已經有資料,所以我親自到社會福利局申請時也比較快。

另外,WIC (Women, Infants, and Children Nutrition Program) 也是另一個可以申請補助的地方。為了讓懷孕媽媽、寶寶有好的營養,資格符合的人,他們會提供營養諮詢、教妳怎麼樣餵母乳、或可以得到一些可以換食物營養品的支票。生產後,若媽媽是餵母乳的話,還可以繼續留在這邊接受諮詢和補助一年,寶寶可以多達五年呦!在我住的這個地方,WIC 和 Husky A是在不同單位辦理,所以要個別去辦理。但是對於窮苦的留學生來說,該爭取的就要爭取呀~


歡迎康州的新手媽咪一起來討論呦!

2015年1月7日 星期三

San Francisco 舊金山自助行 Day 1 - Union Square + China Town

我們抵達舊金山並且把行李放到旅館後也大約三四點了,所以我們打算就先去近一點地方 (Union Square和 China Town) 逛逛並吃晚餐。

建議大家可以先拜訪一下遊客服務中心,可以拿一些地圖、景點資訊和折價卷,可以省一些未來旅程的規劃路線時間!  

San Francisco Visitor Information Center
900 Market St, San Francisco (就在搭叮噹車 Powell 終點站附近)

接著就會看到一大堆好逛的店,像是Forever 21, GAP, Uniqlo等等。不過我來這邊的野心不是購物,所以我們就把更多的時間放在四處遊走和吃吃喝喝上了。

因為時間有點晚,而且排隊搭叮噹車的人很多,所以我們就繼續往上走。首站先走到Union Square。

Union Square
這個廣場附近聚集了眾多的百貨公司以及名牌商店,像是Macy, Tiffany等等,周邊也有很多的旅館。


廣場一共有四個愛心的樣子,所以我們就到處蒐集愛心。另外一個遊客服務中心在這邊也有設點,所以真是一個適合觀光的城市!  

當天我們去閒晃時,他們居然有藝術市集,很多攤販是賣自己的畫和特別的藝術品。不過因為是旅遊的第一天,所以我們並沒有下手。但....之後因為去別的地方逛,所以就再也沒有遇到了。所以各位遊客,遇到好貨要及時下手呀;但如果是大量出產的觀光紀念品,那就請貨比三家呦~


接著,我們就繼續往上走,往中國城的方向前進。一路上,我們一直在上坡,但是看到叮噹車來來往往,就把上坡的疲憊感通通趕走了。終於我們邁向了中國城!

China Town
這邊很顯眼的就是這牌樓。但我後來發現,每個地方的中國城,大概都是長得這個樣子。


東方特別的屋頂,加上大紅燈籠高高掛,但卻位在美國,真的是有一種特別的感覺。不過,這個中國城其實是廣東人經營為主,所以要吃到比較道地的台灣,可能就要往其他地方找找嚕。



街上有許多賣小東西的店。有趣的是,寫著中文的英文名字的卡片,居然可以賣到 $ 5.99。頓時讓我覺得,是時候把毛筆拿出來練練了!  有人可以解釋一下Jack的中文為什麼是積克嗎?  


還有街頭藝人,是Blue Man來著嗎? 


走著走著肚子太餓,我們就到網路評價挺好的嶺南小館吃晚餐。到了餐廳,排隊等待的人挺多的。不過因為我們才三人,所以等了大約二三十分鐘,終於可以去座位上點餐了。

R & G Lounge 嶺南小館 
631 Kearny St. San Francisco
(415) 982-7877

對於太久沒有吃到精緻些的東方菜的我們,覺得其實還挺不錯的。而且雖然人多,但是服務生有記得來問問茶水夠不夠,也覺得還服務態度也還Ok。不過,若是人多的話,建議就先打電話預約吧! 


 






2015年1月6日 星期二

San Francisco 舊金山自助行 - 邊走邊吃

在這趟舊金山行腳之旅中,有幾家有趣的店,想要介紹給大家。

Golden Gate Fortune Cookies 金門餅食公司
位於中國城區域的小巷內,有一家專門製作幸運餅乾的餅食公司。

在台灣到餐館吃飯結帳時,除了收到帳單和糖果外,從來沒有收過餅乾。不過,在美國的中式餐廳,給Fortune Cookie可是這邊的行規,連老外都為之瘋狂呀!  這小小的餅乾裡面,夾著一張紙條,預測你的未來。

這家小小的店家生意很好。當我們進去的時候,他們還正在製作熱呼呼的幸運餅乾呢! 若要拍照的話,要付50 cent! 不過我想有一些部落客已經分享了珍貴的照片在網路上了,所以這次我就把畫面記在我的腦海裡啦!

56 Ross Alley, San Francisco, CA 94108
(415) 781-3956
8:00 am - 6:00 pm



幸運餅乾長的像下面的樣子,裡面夾著一張紙。他們就是趁著餅乾還熱的時候去塑形,等餅乾涼了形狀就固定了。 若他們沒有把餅乾捲起來的話,基本像就很像小圓餅乾 (很像台灣的古早味餅乾呦)!  吃起來的味道有點像是義美法蘭酥的兩片餅乾,又像是甜筒冰淇淋的甜筒味。總之,我們都吃得很開心~

 

瞧!  我這次打開,居然裡面包著三張籤耶! 






Boudin
另外要介紹的這一家店,在漁人碼頭附近有兩家。一家是付有Boudi自己的博物館 (不過要收費),另外一家則是在熱鬧的碼頭區商圈。這邊的麵包很特別,是酸麵包來的~



他們還會發揮創意,把麵包設計成不同的樣子,真是太酷了!


這是我們的點心,酸麵包加巧達湯。巧達湯好喝,但是酸麵包吃到最後,並沒有完全吃完。大概還是因為不太適應酸酸的感覺吧~  


他們自己也賣自己做的巧達湯罐頭,但礙於要搭便宜飛機 (沒有升級有托運行李) 回東岸,已經把費用都花在舊金山旅程程上的我,只好跟這些罐頭說再見了!



Pier 39 Bakery & Cafe
Pier 39, Space 5-Q
San Francisco, CA 94133
415-421-0185

2015年1月4日 星期日

土耳其咖啡初體驗 + 少年Pi的奇幻漂流

今天到 Eastman音樂學院旁的Java咖啡廳打發下午的時光,第一次體驗到土耳其咖啡,真的是太特別了~


2015年1月3日 星期六

2015年1月2日 星期五

San Francisco 舊金山自助行 -早餐篇

舊金山是個迷人的城市,因此也吸引了大批的觀光客。正所謂吃喝玩樂,吃飽喝足才能好好玩,先來跟大家推薦一家很棒的早餐店。

早餐
World Famous: Sears Fine Food 
439 Powell St. San Francisco, CA 94102
(415) 986-0700
Open hour: 6:30am to 10pm, 位於Union Square附近

這家店1938年就開始了,生意非常的好,通常都要排一下隊才能進去用餐。建議大家可以早點來吃,錯過人潮。這次託我表妹的福,她七點多就來排隊,所以我們到了之後,大約等10分鐘左右就可以進去了。

一進去店裡,就掛著非常多的相片、圖片,趣味十足。而且餐廳內部好大押~



San Francisco 舊金山自助行 - 交通篇

舊金山這個大城市,有繁忙的公車、捷運系統,更有吸引觀光客的叮噹車。除非想要到遠一點的地方要租車,要不然搭乘大眾交通工具都挺方便的。今天要來介紹幾種不同的交通工具,希望讓大家可以更方便的自助行呦!

2015年1月1日 星期四

感恩。迎接嶄新2015年!

2014年真是很特別的一年,雖然有很多不順的事情,但是總是有更多的恩典發生在我們家。

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