康州的Mystic Aquarium

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托馬大爸媽的福，馬大終於又更認識了康州。
這次去拜訪馬大，馬大就帶我去迷思堤克的海生館玩！歐噎!!!

雖然我曾經去亞特蘭大號稱美國第一大的海生館，但是這個水族館也有很多讓我眼睛為之一亮的地方呦！

亮點：

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1. 白鯨--這個海生館有很可愛的白鯨，這些白鯨看起來永遠都在微笑，所以超～超～超可愛的!!!而且我們一到的時候，每一隻都呈現垂直九十度的姿勢站在水中呦！來看看照片吧！

你瞧你瞧，我也會站著！

Smiling :)

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2. 海獅秀—這個海生館超有教育意味的，連個海獅秀也瀰漫著教育的意味，像是介紹海獅的構造，或者海獅也可以做環保等。繼上次去田納西看得秀以及這次，我真的覺得美國人好喜歡將比賽放入秀中。

Sea Lions OS: 我們四隻，誰比較厲害呀！

 另外，外面也有可愛的海獅呦！非常的悠閒貌～

不知道等一下中餐要吃什麼～

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3. 寬闊的開放空間—亞特蘭大的海生館通通在室內，不過這邊的海生館，有室外的部份，所以有時候感覺很像在動物園。而且這邊還有一塊沼澤區，有很多自然的生物在其中，所以其實感覺也很好。

大家都圍觀在數有幾隻青蛙

這個風景是不是在哪位畫家的筆觸家出現過呢！太美啦！

除此之外，跟亞特蘭大一樣，有很多體驗區，像是可以伸手下去摸魟魚等；也有很多站有解說員在旁邊講解，所以我覺得真的非常的適合一家大小一起來同遊。但是比較可惜的就是他們沒有海底隧道，這，就是亞特蘭大的強項嚕！放一張照片給大家聞香一下！

See! 亞特蘭大就是有這個under the sea啦! 弟弟，太開心看到鯊魚也不至於敲老爸的頭吧（在旁不解的路人解解）。

不過各有千秋，都很值得來玩呦！

甄仔看牙記～牙醫怎麼選！

在經歷過幾翻波折之後，我終於下定決心要在美國看牙齒了，所以選擇牙醫就是我的首先要務。

因為我在美國沒有認識的牙醫朋友， 再問了幾家附近的美國牙醫之後，唯一比較可能的辦法就是用現金價，可以打個九折。不過我還是覺得好貴呀！！！所以我就請朋友打聽，以及上網查搜尋，最後找到我現在的牙醫-夏醫師。

身處大城市的華人比較多，但是讓我很驚訝的是，打聽到的牙醫，反倒是紐約比華盛頓的華人牙醫多，價錢可能也相對來說比較友善。但是考慮到我可能要做兩顆根管治療以及我對紐約不熟的情況下，我最終決定還是找一家離我現在比較近的醫師去就醫。

紐約附近我有探聽到幾家醫師，甚至也有台灣來的牙醫生呦！所以如果大家需要連絡的方式，歡迎再留言給我，我很樂意給你們相關的資訊。不過這些牙醫師都是在美國生活的華人朋友推薦的，我本人是沒有嘗試過，所以也只能祝福大家有個愉快的治療過程，並快點好起來！

好，咱們來回顧一下本篇重點；

1. 貨比三家不吃虧
2. 考慮自己可能的療程及現況再來選擇牙醫
3. DC有夏醫師, 有需要NY的醫師請留言給我

白酒蛤蠣義大利麵

記得在台灣念碩班的時候，
經過老哥的介紹，
拾起畢恆達老師的一本「教授為什麼沒告訴我」，
讓我的研究生生涯多了些認同，多了些樂趣。
我記憶最深刻的就是研究生會不知不覺得染上一種想要跳脫研究的另一件事情上，
像是某些人可能會變得很有潔癖(ex.把廁所刷的亮晶晶），
現在，
我又到了另一個研究生階段，
我。。。好像愛上做菜嚕！

我覺得做菜真是種放鬆呀！
而且如同老爸說的：『煮菜其實很簡單』
最近本人也真的滿心有慼慼焉的。

今天Su's Lab要來嘗試一下改良版的白酒蛤蠣麵！

食材：
橄欖油  Olive oil  -適量
蛤蠣  Clam  -一袋
大蒜  Garlic  -3-7顆
義大利麵  Spaghetti  -2人份
白酒  Wine  -1/2杯
蘑菇  Mushroom   -3-5顆
羅勒  Basil  -隨意 （味道就像台灣的九層塔～香啦）
墨西哥辣椒  Jalapeno   -1條
鹽  Salt
胡椒  Paper

(p.s.歪郭人還喜歡用奶油和檸檬啦！但是我沒有奶油，檸檬想要留著弄蜂蜜檸檬喝，所以就省啦！)

前製作業：
先把買來的蛤蠣吐沙至少30分鐘。聽說泡在鹽水裡面可以幫助他們吐沙，但是我這次只有幫他們換清水啦！我一共換了兩次，兩次都滿有成果的！

開始嚕！

步驟一：燙開蛤蠣
用清水煮蛤蠣，打開就拿起來，剩下的湯會留作等一下的高湯。
p.s.這個時候就超想要拿起來啃啦！不過我承認我煮的有點太熟，肉都咕回去了 -_-|||

步驟二：煮義大利麵
在開炒之前，先把義大利麵放下去煮。煮的時候要加鹽可以讓麵條更有味道，以及QQ有彈性歐！快好之前，我也把蘑菇丟下去燙一下，這樣可以縮短等一下炒的時間。

步驟三：開炒
1. 一切的一切都是從放油熱鍋開始，接著下大蒜，墨西哥辣椒 
2. 加入半杯白酒和半杯的蛤蠣高湯
3. 加入義大利麵和蘑菇約煮1-2mins讓味道進去
4. 把蛤蠣加入，加Basil
5. 最後加上適量的鹽和胡椒就大功告成嚕！

來看看成品吧！
今天的中餐有：
白酒蛤蠣麵
西北櫻桃
蜂蜜檸檬汁一杯

檢討筆記：
1) 剛炒完的時候真的覺得大成功，但是之後吃的時候酒味略淡，可能是我知後不小心加太多高湯，還是保持1:1的比例可能會比較好
2) 麵條的味道不夠入味，可能要2分鐘足比較好，我這次太快加入接下來的菜
3) 意外的墨西哥辣椒一點辣味都沒有噎！下次可以留一半晚點再加，可能可以保留辣味
4) 少了紅色，難怪有人喜歡用紅辣椒

好～填飽肚子也記錄完畢！該去跟呸婆瞇一下了！